Ponzi Vineyards Pinot Noir Willamette Valley

ポンジー・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

色調は深みあるルビー色。グラスに注げば、たちまちザクロを思わせる赤い果実の香りが広がり、豊かな果実味の中からコンポートしたレッドベリーや薔薇のアロマがふつふつと湧き出します。口に含むとまずはイチゴ、追って微かなオレンジのニュアンスが表れ、飲み続けるうちにそれらが交互に顔を覗かせ心地よいひと時を楽しませてくれます。ベリーを思わせるまろやかな酸と、熟成感のあるタンニンのバランスも好ましく、アフターにはソフトかつほんのりとビターなニュアンス。それがまた濃厚な料理を求め大人っぽいマリアージュを欲します。